Fruits rojos

Mousse de chocolate blanco seleccionado y cremoso de frutos rojos con toffe y un financiar de chocolate.

Mango

Cremoso de mango con mousse de lactee 40% y crujiente de barquillo.

Intenso chocolate

Mousse de chocolate, guanaja, VALRHONA 70% con brownie a media cocción.

Limón

Limón natural.

Eclair

Crema de chocolate de arándanos guanaja VALRHONA 70% y crujiente.

Mandarina

Pan de pellizco emborrachado de zumo de limón natural.Coulis de mandarina con una mousse de mandarina.

Cherry and cheese

Mousse de cereza con el interior de queso y toffee de cereza pasta brisa almendrada.

Classico San Marco

Nata, trufa y crema catalana.

Queso

Mousse ligera de queso con coulis de arándanos frambuesas y galleta crumble.

Mil hojas

Full elaborado con mantequilla con crema chantilly.

Tiramisu

Classico italiano.

Classico Brazo

Nata trufa crema.

Crema catalana

Crema y melindros.

Pasta Filo

Crema de chocolate 70% avellanas y frambuesas naturales y crema de limón.

Sacher

Todo chocolate 60%.

Tartaleta

Tartaleta con frutas de temporada.

Sara Clásica

Sara almendra.

Emborrachado

Mmmmmm….

Lemon Pie

Pasta bretón con crema de limón y merengue.

3 Chocolates

Eclair

Crema de lima y coco. (refrescante).